Conférence 
Européenne Hereford

4 - 7 OCTOBRE 2022 : Sommet de l'Élevage : France
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4 - 7 Oct. 2022
 

Cournon d'Auvergne - Vichy

France

16ème Conférence Européenne Hereford
& Sommet de l'Élevage

 

En 2022, une page de l'histoire de la race Hereford on va s'écrire en Europe, et en particulier en France ! C'est avec honneur et fierté que l'Organisme de Sélection Hereford France organisera, du 4 au 7 octobre 2022, la Conférence européenne Hereford.

 

La France est un grand pays d'élevage dans sa diversité de races au sein d'une agriculture forte et innovante. Même si la Hereford est une race minoritaire, ses qualités d'élevage, sa viande tellement appréciée et son impact positif sur l'environnement font d'elle une chance pour notre pays. 

Les prises de conscience, le renouvellement des générations et l'envie d'une race nouvelle aux qualités multiples motivent les éleveurs à s'engager avec la race Hereford. La présence de la Conférence européenne Hereford en France sera un moment de rencontres, d'échanges et de discussion entre tous les pays d'Europe, mais ce sera aussi l'occasion de communiquer et de partager avec d'autres éleveurs ou des partenaires de la filière pour les convaincre des atouts majeurs de l'élevage de Herefords.

Nos Intervenants

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Sylvie BRUNEL

Sylvie Brunel est une géographe, économiste et écrivaine française. Spécialiste des questions de développement, ancienne présidente d’Action contre la Faim, aujourd’hui professeur à la Sorbonne, elle a publié une quarantaine d’ouvrages consacrés au développement, en particulier aux questions de sécurité alimentaire et de famine. Son dernier livre s’intitule « Pourquoi les paysans vont sauver le monde » (Harper Collins, 2021). Elle sera présente pour mettre en avant les atouts de l’élevage et notamment ceux de la race Hereford en France et en Europe.

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Jean DENAUX

Jean Denaux dont la réputation professionnelle est reconnue dans le monde entier auprès des chefs et grandes toques qui régalent les épicuriens de la planète de viandes haut de gamme sera présent au coté des éleveurs de Hereford pour exprimer sa passion depuis toujours pour la viande de cette race aux qualités exceptionnelles.

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Didier DELEAU

Spécialiste de la production de l’herbe et de sa valorisation par les troupeaux allaitants, Didier Deleau, ingénieur Fourrages est basé dans la Meuse sur la station expérimentale ARVALIS de Saint Hilaire en Woëvre. Il mettra en évidence les avantages de l’élevage à l’herbe et tout particulièrement avec la race Hereford.

 

PROGRAMME

MARDI 4 OCTOBRE
MERCREDI 5 OCTOBRE
JEUDI 6 OCTOBRE
VENDREDI 7 OCTOBRE
  • Matin : Arrivée des participants de manière autonome jusqu’à la gare SNCF ou l’aéroport de Clermont-Fd

 

  • Transferts autocar depuis la gare et l’aéroport jusque’à la Grande Halle où se tient le Sommet de l’Élevage

 

  • Début d’après-midi : Mot d’accueil et collation de bienvenue dans un espace privatisé. Présentation du programme de séjour.

  • Visite du stand Hereford et orientation dans le salon.

 

  • Départ autocar pour Vichy et installation à l’hôtel Aletti, 4**** en plein coeur de ville.

 

  • Le soir : Cocktail de bienvenue suivi du dîner d’accueil.

  • Matin : Petit-déjeuner et départ autocar pour le Sommet de l’Élevage // Programme alternatif pour les épouses : visite guidée de Vichy puis transfert au Sommet pour le déjeuner.

  • Journée de visite au Sommet, incluant le Concours Hereford à  11h00 sur le ring.

  • Déjeuner dans l’un des restaurants du Sommet

  • Conférence européenne Hereford

  • Le soir, participation à la soirée internationale dans le Zénith et cocktail dînatoire à suivre.

  • Transfert autocar pour Vichy et nuit à votre hôtel.

 

  • Matin : Petit-déjeuner et départ autocar pour une visite technique sur une exploitation Hereford dans l’Allier

  • Déjeuner-buffet sur l'exploitation

 

  • Conférences autour du thème : Élevage Hereford - Réussir durablement 

 

  • En fin d’après-midi, le groupe découvrira le Puy-de-Dôme : montée en train à crémaillère et repas de fête au restaurant au sommet du Puy-de-Dôme

 

  • Transfert autocar pour Vichy et nuit à votre hôtel.

  • Matin : Petit-déjeuner et départ autocar pour la visite du musée Michelin.

 

  • Puis dégustation de vins d’Auvergne avant le repas.

 

  • Déjeuner au restaurant 

  • Transferts gare et aéroport pour les départs en milieu d’après-midi.

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L'ÉQUIPE ORGANISATRICE

L'OS Hereford France a choisi comme partenaire l'agence Agrilys, l'agence de voyage spécialisée dans les voyages agricoles et en charge pour le Sommet de l'Elevage de l'accueil des délégations étrangères et de l'organisation des visites d'élevage pendant l'évènement. 

SPONSORS

Pour mener à bien ce projet et lui donner l’impact qu’il mérite, nous sommes à la recherche de partenaires. Si notre démarche vous séduit et que vous souhaitez accroître votre notoriété

en vous associant à la production d’une viande de qualité, respectueuse de l’environnement,

nous vous proposons une visibilité importante dans le secteur viande.

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